ホームベーカリー（パン焼き機）の中に牛乳と卵を入れます。（もしあなたが使っている機械の説明書に、「ドライイースト」を先に入れるように書いてある場合は、「液体材料」と「乾燥材料」を入れる順序を逆にしてくださいね。）
小麦粉を振りかけます。この時、牛乳と卵が小麦粉で完全に覆われるようにします。塩と砂糖とバターを入れます。（バターは事前に小さく切り柔らかくしておいて下さい。）それぞれを釜の四隅に入れます。小麦粉の中心に小さなくぼみを作り、（中の液体の部分までいかない程度に）そして、そこにドライイーストを加えます。

機械を閉めてスイッチを入れ、生地を作ります。基本の生地を作る操作ボタンを使用します。(もしあれば）直径25cmの丸型ケーキ型に軽くオイルを塗っておきます。

機械が止まり生地が出来上がったら、軽く小麦粉をふった板の上に生地をのせ、やさしく押し伸ばしてから型に入れます。オイルを塗ったラップをできた生地にかけて、25分間温かい場所に置いておきます。その間に、オーブンを190度に温めます。

次に、トッピングを作ります。パン用の小麦粉とアーモンドダイスとバターを、ポロポロの状態になるまですり合わせます。それを砂糖とシナモン粉を合わせたところに入れて、かき混ぜます。それを桃の上にちらします。

それを温めたオーブンに入れて、25分から30分またはブラウン色になるまで焼きます。オーブンからだして数分間さまします。そして冷蔵庫に入れて２時間くらい冷やします。（ラップをするのを忘れないでね). さぁいただきましょう。

最後に、ちょっとアレンジしたい時は, 50gのドライクランベリーやドライブルーベリーをトッピングとミックスしてから焼きます。

プロフェッショナルのケーキみたいに、アーモンドスライスを、トッピングしてみましょう。焼き上がりの10〜15分前に1回とりだして、アーモンドスライスを並べて置きます。そしてオーブンへ！！（焦げやすいのでブラウン色になるのを、よく見てね！）

食べる前に、バニラアイス（ハーゲンダッツやレディボーデンアイスがgood)とミントの葉をそえて砂糖入りのパウダーシュガーを表面にかけます。Enjoy!!!

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